Способ приготовления Сливки взбить с помощью миксера. Белки размешать с сахаром и взбить с помощью миксера. Клубнику промыть, протереть через сито, размешать со взбитыми белками, добавить сливки. Выложить мусс в смазанную сливочным маслом форму и поставить в прохладное место на 6 часов. Способ приготовления Выжать из апельсинов сок, смешать с сахаром, добавить измельченную лимонную цедру, 75 мл воды вкусняе яичные желтки, размешать, поставить на водяную баню, довести рецепт приготовления рубца загустения, а затем постны. Яичные белки взбить в густую пену и осторожно ввести в приготовленную смесь. Способ приготовления Смородину промыть, очистить от плодоножек, выжать сок. Смородиновую мезгу опустить в 300 мл горячей воды, довести до кипения, кипятить в течение 3 минут, процедить. В процеженный смородиновый отвар всыпать сахар, добавить замоченный желатин, при постоянном помешивании довести до кипения. Затем влить сок смородины, охладить. Поставить кастрюлю со смесью на лед или в холодную воду, взбить до образования ррецепты пены, разлить по креманкам, поставить в холодильник. К муссу можно подать ягодный сироп или сок. Способ приготовления В кастрюлю влить 500 мл воды, нагреть, добавить яблочное пюре, довести до кипения, кипятить в течение 5 минут, затем процедить. Затем снова поставить на огонь, довести до кипения, всыпать при постоянном помешивании манную крупу, сахар и варить на слабом огне в течение 5 минут. Кастрюлю с приготовленной массой поставить на лед или в холодную воду, взбить, пока мусс не станет рецепт приготовления мяса лося и слегка не загустеет. Способ приготовления Ревень вымыть, нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю с кипящей водой, варить до готовности. Затем отвар процедить через сито, ревень протереть и добавить в отвар. Затем добавить размоченный в 100 мл и набухший желатин, нагревать при постоянном помешивании, пока желатин не растворится. Способ приготовления Белки взбить с помощью миксера. Сахар, муку и крахмал смешать, добавить размягченное сливочное масло, размешать, нагревать, помешивая, на слабом огне в течение 5 минут.