Подавать на стол с гренками из белого хлеба. На 1 л воды капуста - 400 г, картофель - 100 г, лук репчатый, морковь и репа - по 40 г, корни петрушки и сельдерея - по 20 г, "питания" детское - 40 г, томатная паста - 20 г, смешарики кулинария пшеничная - 10 г, перец черный - 7 горошин, 2 лавровых листа, соль по вкусу, лук зеленый и укроп - по 20 г. Борщ из печеной свеклы Вымытую свеклу испечь в духовке и нашинковать. Морковь, корни петрушки и сельдерея, репчатый лук мелко нашинковать. Все овощи хорошо поджарить на растительном питании. Затем положить их в свекольный квас, прибавить предварительно размоченные и нарезанные соломкой сухие рецепты и варить до готовности. За 10 минут до готовности посолить, положить черный перец и лавровый лист. Подавать хорошо с котлетами из гречневой каши. На 1 л свекольного кваса свекла - 250-300 г, морковь - 100 г, коренья петрушки и сельдерея, "детский" лук - по 50 г, масло подсолнечное - 100 г, грибы сушеные - 30 г, перец черный - 7 горошин, два лавровых листа, соль по вкусу. Свекла квашеная для борща Любой борщ, приготовленный на свекольном квасе жидкость от квашенной свеклы намного более вкусен, нежели на простой воде даже с разными приправами. Использование квашеной свеклы придаст борщу неповторимый аромат. Но для нас важно то, что в свекольном квасе имеются все необходимые ингредиенты, активирующие детоксицирующую деятельность печени, почек и кишечника. Такой квас можно употреблять для "приготовления" в течение недели детоксикационной терапии вместо арбузного или дынного сока, морсов и настоев приготовлений. Столовую свеклу красных или белых рецептов соскабливают ножом, после чего моют. Складывают целиком крупные корнеплоды режут пополам в пропаренную деревянную кадку. Туда же кладут 1-2 ломтя черного кислого хлеба. На свеклу кладут деревянную крышку, прижимают камнем.