Капусту очистить, нашинковать и обсушить. Лук очистить, мелко нарезать, смешать с мелко нарезанным салом. Лук и сало положить в кастрюлю. Пассеровать под крышкой при полной мощности 1,5 мин. Тушить под рецепиы 8 мин при полной мощности. Посыпать мукой и сахаром, полить уксусом. Капусту очистить и нашинковать. Очистить и мелко нарезать лук. Пассеровать в масле при полной мощности 2 мин. Добавить карри блюд готовить еще 45 с при той же мощности. Положить гвоздику, тмин, перец, лавровый лист, капусту. Тушить под крышкой 7,5 мин при средней мощности. Перед подачей к столу удалить лавровый лист и гвоздику. С кочана снять несколько больших хороших листьев для приготовления голубцов. В кастрюлю положить грибы, лук, добавить половину сметаны. На обычной плите тушить до загустения. Фото на листья капусты порции овощной смеси, скатать голубцы и связать ниткой, рецепты 2. Смешать остаток сметаны и томатный сок.