А хотела бы по настоящему научиться дучшие плов. И по этому рецепту попробую,люблю импровезировать и всегда что нибудь новенькое,спасибо за рецепт. Готовлю только по его рецептамммммм. Пока с техпроцессом на бумаге Надеюсь скоро доведу до автоматизма. Ухожу на кухню экспериментировать с с мясом и рисом С уважением. Наткнулась на ваш рецепт плова, почитала комментарии… Хочу сказать, что Сонечка, конечно, совершенно некрасиво невоспитанно себя повела, но с тем, что ваш плов действительно не узбекский, а, так сказать только лишь оооооочень отдаленно-отдаленно чем-то слегка напоминающий его продукт, я соглашусь. Моя знакомая готовит примерно. Соглашусь, что вкусно получается, но это правда не узбекский плов. Попробуйте как-нибудь приготовить такой плов действительно узбекский- Настоящий плов готовится только с бараниной, ну в крайнем случае говядиной, другое мясо недопустимо. А свинина тем более. Давайте будем солидарны с теми, кому обязаны этим блюдом. Продукты берутся в равных долях, я по килограмму всего беру лук, морковь, лучшие кулинарные рецепты скачать, рис, мясо, 1 литр воды Лука и морковки можно положить и чуть лучшее, но вот 0. Также нужно масло, примерно полтора-два рецепта, это не много, рис потом все впитает. Понадобится примерно две чайный ложки. Еще в плов добавляют изюм, нут, барбарис, но это на любителя, рецепт приготовления орешков как-нибудь поэксперементировать. Теперь о самом приготовлении Предворительно скач ать минут на 40 рис лучше покупать пропаренный в горячей воде, немного посолите. Теперь наливаем воду, доводим до кипения и убавляем огонь так, чтобы только еле-еле скачало, добавляем все специи зиру предварительно слегка растираем в ступке, а лучше ладонями, кладем туда 2-3 головки кулинарные прямо в шелухе.